Carta de vinos
Bodega
El vino, tanto en la mesa como ingrediente en la cocina, realza los sabores de diversos platos. Los tintos van bien con carnes y guisos intensos, mientras que los blancos son perfectos para pescados y ensaladas. El rosado, versátil, se adapta a pastas y aperitivos. Además, el vino se usa en salsas y marinadas, aportando profundidad y unión de sabores.
3404
SOMONTANO
(VINO TINTO)
PREGON
VERDEJO
(VINO BLANCO)
Tintos
BIANTE
(Campo de Borja)
PARTICULAR
(Garnacha de Cariñena)
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(Somontano)
VIÑA POMAL
(Rioja Crianza)
BARDOS
(Rivera del Duero)
Rosados
BIANTE
(Campo de Borja)
PARTICULAR
(Garnacha de Cariñena)
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(Somontano)
Blancos
BIANTE
(Campo de Borja)
PARTICULAR
(Garnacha de Cariñena)
3404
(Somontano)
PREGON
(verdejo)
El Arte de Combinar Vinos con la Gastronomía
El arte de maridar vino con comida realza los sabores y enriquece la experiencia culinaria. Los vinos blancos, frescos y frutales, son ideales para pescados, mariscos y ensaladas, mientras que los tintos, robustos y con cuerpo, complementan carnes rojas, guisos y quesos maduros. Los vinos dulces o fortificados maridan bien con postres. La temperatura de servicio es crucial para disfrutar plenamente de sus cualidades. Este maridaje no es una ciencia exacta y depende mucho del gusto personal, invitando a la experimentación para descubrir combinaciones únicas que potencien tanto el vino como el platillo.
